Grâce à ses terres volcaniques, le Costa Rica est l’endroit parfait pour la production de café. Les trois facteurs nécessaires à la production de café sont: le soleil, la pluie et l’altitude. La floraison est principalement entre mai et novembre, pendant la saison des pluies, puis début décembre, la récolte commence. Il y a 3…
Au Costa Rica, pour les gourmands, la saison des pluies rime avec Pejibaye (Bactris gasipaes). Ce fruit issu du palmier pêche est très populaire auprès des ticos qui le dégustent souvent comme un en-cas salé accompagné de mayonnaise. De nombreux vendeurs le proposent prêt à manger le long des routes au Costa Rica. Issu d’une…
Le toucan est avec le quetzal un des oiseaux les plus recherchés par les voyageurs au Costa Rica. Le toucan est très souvent utilisé comme image promotionnelle et surtout le toucan à Carène car il est le plus connu et le plus photographié au Costa Rica. Facilement repérable pour son grand bec de 16 cm multicolore…
Direction le cœur de San José à la découverte du marché central. Déambuler dans ce labyrinthe d’échoppes et sodas* est une expérience à part entière à ne manquer sous aucun prétexte lors de votre passage à San José. Construit en 1860, le “mercado central” ocupe tout un pâté de maison entre l’Avenida Central et les rues…
Connaisez-vous Uvita? Situé dans la province de Puntaneras, sur la côte Pacifique sud, ce village encore vierge de tout tourisme de masse à des allures de paradis terrestre Uvita est reconnu pour son spot de surf, ses nombreuses cascades ainsi que son parc national Marino Ballenas et son banc de sable qui donne à cette côte des…
